Λεπτομέρειες:
|
CAS αριθ.: | 551-68-8 | Άλλα ονόματα: | Γλυκαντική ουσία |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS αριθ.: | C4H10O4 |
FEMA αριθ.: | C4H10O4 | Τύπος: | Ρυθμιστές οξύτητας, αντιοξειδωτικά, βάσεις τσίχλας, γαλακτωματοποιητές, ενζυμικά σκευάσματα, αρωματι |
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων.φαρμακευτικός βαθμός | Λιμένας: | Qingdao |
Υψηλό φως: | Φυσική σπάνια γλυκαντική ουσία ζάχαρης 98% Allulose,Φυσικό δ-Psicose κρυστάλλινο,Φυσική σπάνια γλυκαντική ουσία ζάχαρης Allulose κρυστάλλινη |
Σκόνη 1 Allulose δ γλυκαντικών ουσιών δ-Allulose υψηλής αγνότητας 98%min psicose αγοραστής
Το Allulose είναι ένα epimer της φρουκτόζης, σπάνιο monosaccharide που υπάρχει φυσικά στη φύση αλλά έχει πολύ λίγο περιεχόμενο. Η γλυκύτητα είναι 70% της σακχαρόζης, και οι θερμίδες είναι 0,3% της σακχαρόζης. Έχει το παρόμοια γούστο και τα χαρακτηριστικά όγκου στη σακχαρόζη, και είναι το καλύτερο υποκατάστατο της σακχαρόζης στα τρόφιμα. Καλείται «λίγων θερμίδων σακχαρόζη». Οι Ηνωμένες Πολιτείες ενέκριναν ως ουσία GRAS (που αναγνωρίζεται γενικά ως χρηματοκιβώτιο), επιτρέποντας στο δ -δ-psicose χρησιμοποιώ ως διαιτητική πρόσθετη ουσία και μερικά συστατικά τροφίμων. Οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα, κ.λπ. χρησιμοποιώ στο ψήσιμο, τα ποτά, την καραμέλα και άλλα τρόφιμα.
Εμφάνιση |
Λευκό σχεδόν στην άσπρη κρυστάλλινη σκόνη |
Περιεκτικότητα σε Allulose | ≥98.5% |
Υγρασία | ≤1% |
PH | 3-7 |
Τέφρα | ≤0.5 (g/100g) |
Αρσενικό (όπως) | ≤0.5 (mg/$l*kg) |
Μόλυβδος (PB) | ≤1.0 (mg/$l*kg) |
Συνολική αρίθμηση πιάτων (CFU/g) | <1000> |
Συνολικά κολοβακτηρίδια (MPN/100g) | ≤30 |
Φόρμα (CFU/g) | ≤25 |
Ζύμη (CFU/g) | ≤25 |
Παθογόνο (Σαλμονέλες, Shigella, E.coli, σταφυλόκοκκος) |
Αρνητικός |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242