Λεπτομέρειες:
|
CAS αριθ.: | 149-32-6 | Άλλα ονόματα: | γλυκαντική ουσία |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | EINECS αριθ.: | C4H10O4 |
FEMA αριθ.: | C4H10O4 | Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων.φαρμακευτικός βαθμός |
Χρώμα: | άσπρος κόκκος | Εφαρμογή: | Πρόσθετη ουσία τροφίμων, καθημερινή γλυκιά προσθήκη |
Υψηλό φως: | Μηά Erythritol ζάχαρης θερμίδας γλυκαντική ουσία,Φυσική μηά γλυκαντική ουσία θερμίδας 60 πλέγματος,Erythritol γλυκαντική ουσία υποκατάστατων ζάχαρης |
Μηδέν Erythritol 16-30 γλυκαντικών ουσιών ζάχαρης θερμίδας ελεύθερο πλέγμα 30-60 φυσικά συστατικά τροφίμων πλέγματος
Erythritol ((2R, 3S) - βουτάνιο-1,2,3,4-tetrol) είναι ένα οινόπνευμα ζάχαρης (ή polyol) που έχουν εγκριθεί για τη χρήση ως πρόσθετη ουσία τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε όλο μέρος του κόσμου. Ανακαλύφθηκε το 1848 από το σκωτσέζικο φαρμακοποιό John Stenhouse. Εμφανίζεται φυσικά σε μερικά φρούτα και ζυμωνομμένα τρόφιμα. Στο βιομηχανικό επίπεδο, παράγεται από τη γλυκόζη από τη ζύμωση με μια ζύμη, pollinis Monilliella. Erythritol είναι 60-70% τόσο γλυκό όσο η σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη) ακόμα αυτό είναι σχεδόν noncaloric, δεν έχει επιπτώσεις στη ζάχαρη αίματος, δεν προκαλεί την αποσύνθεση δοντιών, και απορροφάται μερικώς από το σώμα, που εκκρίνεται στα ούρα και τα πρόσωπα. έχουμε τις διαφορετικές προδιαγραφές erythritol.
ΣΤΟΙΧΕΙΟ | ΠΡΟΤΥΠΑ |
Περιγραφή | Άσπρη κρυστάλλινη σκόνη |
Λειώνοντας σειρά | 118-120°C |
PH | 5.0-7.0 |
Απώλεια στην ξήρανση, % | ≤0.20% |
Τέφρα % | ≤0.01% |
Βαριά μέταλλα (PB) mg/$l*kg | ≤0.5mg/kg |
Δοκιμή (στην ξηρά βάση), % | ≥99.5% |
Όπως, mg/$l*kg | ≤2.0mg/kg |
CONT των βακτηριδίων, cfu/g | ≤300 cfu/g |
Μειώνοντας ζάχαρες, % | ≤0.3% |
Κολοβακτηρίδιο | Αρνητικός |
Ζύμη & φόρμα, /g | ≤100cfu/g |
E.Coil | Αρνητικός |
Εφαρμογή:
1, ποτά: Η μπύρα, κρασιά ένωσε τα ενεργειακά ποτά μη αλκοολούχων ποτών, παγωμένο παγωμένο τσάι Coffe με διοξείδιο του άνθρακα
2, ψημένα αγαθά: Ψωμιά, κέικ, μπισκότα, Brownies, πίτες
3, καρυκεύματα/σάλτσες: Κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα, τουρσιά, σάλτσες μπριζόλας
4, προσωπική φροντίδα: Καλλυντικά, κραγιόν, στόμα - πλυσίματα, οδοντόπαστα, σιρόπι βήχα, διαιτητικά συμπληρώματα,
5, γαλακτοκομικά προϊόντα: Tabletop γλυκαντικές ουσίες, γιαούρτια, παγωτά
6, παρασκευές: Σκληρές και μαλακές καραμέλες, τσίχλες, σοκολάτες, σκόνες σοκολάτας, φραγμοί δημητριακών
7, καθημερινή χρήση: μπορέστε να προστεθείτε ως γλυκό γούστο στα ποτά
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: admine
Τηλ.:: +8613818067242